Kontakt
Werner Lauenroth Fischfeinkost GmbH
Große Elbstraße 133
D-22767 Hamburg

+49 (0)40-38 60 62-0
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Standards & Beschaffungsgrundsätze

Lauenroth Einkauf & Rohstoffauswahl:

Eine strenge Qualitätsanforderung ist Grundvoraussetzung für eine dauerhafte und sichere Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten. In den jeweiligen Herkunftsländern pflegen wir langjährige und vertrauensvolle Beziehungen zu den Produzenten (mit den meisten seit über 25 Jahren), die wir regelmäßig besuchen und gemeinsam Lauenroth spezifische Standards festlegen. In unserer Produktion finden frische Zutaten Verwendung, was regional gekauft werden kann, wird regional gekauft, insbesondere Gemüse.

Lauenroth Produkte - Kurzcharakteristika

Garnelen Icon       Garnelen: Lauenroth Garnelen werden erst gekocht, dann geschält, sind knackig, natürlich rot und exakt kalibriert

Meeresfrüchte Icon      Meeresfrüchte: festes Flußkrebsfleisch, zartes Muschelfleisch, feiner Pulpo und Tintenfisch auf den Punkt gekocht

Hering Matjes Icon      Hering & Matjes: zarte Filets, mild salzgereift im Hause Lauenroth

Seafoodsalate Icon      Seafood-Salate: mit hoher Fisch- und Meeresfruchteinwaage, cremig lecker, kulinarisch bunte Urlaubserinnerungen

Dips Aufstriche Icon      Dips und Aufstriche: fluffige, extra konsistente, farbenfrohe Geschmacksvielfalt

Unsere begeisterten Kunden sagen

"Ich bin von Ihren Produkten immer überzeugt, absolute Premium Qualität!"

Klaus E. im November 2020

"Meine Eltern und ich essen so gut wie täglich Ihre Salate"

Sebastian S. im September 2020

"Ich bin ein treuer Kunde und kaufe sehr gerne die Garnelen Bollywood."

Ingo C. im Juni 2020

"ENDLICH ein Hersteller der seine Kunden nicht verarscht. [Artikel Heringssalat, rot] Endlich beißt man in Hering und nicht nur in rote Beete und Majonaise. Herzlichen Dank für ein super Sonntagsfrühstück."

Mike T. im Juni 2019

Zum 1. mal das [...] Produkt [Heringssalat rot] gekauft. So was gutes habe ich seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen. Von der Größe der Heringsstücke und Rote Beete (man konnte definieren was drin ist) einfach spitze mit super Geschmack dabei!

Ingeborg B. im August 2017

"[...] Ich geniesse sehr gerne die "Surimi Stäbchen" von Lauenroth. Die sind echt ganz klasse. Es ist jedes Mal ein Genuss. Ich habe sie mir gleich wieder mitgenommen. [...]"

Kristina L. im Juli 2016

Hallo, ich wollte euch nur einmal loben, ich esse mein Leben lang als Lieblingsspeise Nordsee Krabbensalat. Ich habe schon sehr viele probiert. Bin jetzt 53 Jahr jung und habe jetzt das erste Mal euren [...] entdeckt, ich muss sagen der schmeckt sehr gut. Endlich einer, der nicht nach Konservierungsstoffen schmeckt. Und einen schönen Krabbenanteil hat. Die weiße Soße (Majo) ist perfekt so. [...] Also bin jetzt euer Fan. [...]

Arne S. im Februar 2016

"[...] Gestern verwendete ich zwei Packungen "Riesenkalmar" um Frutti di Mare herzustellen. Es schmeckte köstlich. Die Qualität ist erstklassig [...]"

Xenia G. im Januar 2016